Frau Tanja Trunk gibt anlässlich der Sitzung einen Bericht zur aktuellen Situation in der Schulmensa.

 

Schon vor der Coronazeit hatte man in der Mensa auf Selbstkochen umgestellt. Ab Ende November 2020 fiel das Personal der Mensa wegen Krankheit und Kündigung aus. Hausmeister Patrick Dietrich, der ausgebildeter Koch ist, hat 3 Wochen lang die Schulküche übernommen. Eine sehr nette Küchenhilfe wurde zum 01.12.2020 eingestellt und hat sich gut eingearbeitet. Seit 01.03.2021 unterstützt eine gelernte Hauswirtschafterin, die bereits in einer Schulküche gearbeitet hat. Die Küche der Mensa ist nach dem Qualitätsstandard der Dt. Gesellschaft für Ernährung ausgerichtet und es wird großer Wert auf frisches Kochen mit regionalen Produkten gelegt. Im Moment besuchen 30 Gäste, inkl. Hort die Mensa, die Menüpläne findet man auf der Homepage. Abgerechnet wird aktuell nach Anzahl der Essen am Monatsende.

 

Vorsitzender Münig bedankt sich für den Beitrag, bei Patrick Dietrich für seinen Einsatz als Koch und freut sich, dass die Schulfamilie gut funktioniert.